Con questo brutto tempo, pur essendo in estate, viene voglia di una bella torta al cioccolato. In questa preparazione ho usato il famosissimo Nesquik ottenendo una torta dal gusto si cioccolatoso ma non troppo dolce.
Ho presentato la torta su uno dei tanti piatti in sintonia con la natura che potete trovare sul sito di EcoBioShopping .
Ingredienti
- 1 tazza di Nesquik
- 1 tazza di zucchero
- 2 tazze di farina
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di olio di semi
- 3 uova
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
- crema alle nocciole per decorare
In una ciotola unire il latte al Nesquik e mescolare.
Aggiungere poi in sequenza lo zucchero,
la farina,
l'olio, le uova e
il lievito.
Amalgam-ùare per bene il tutto. Imburrare e cospargere di pangrattato una teglia da 18 cm e 6 pirottini per muffin. Riempire con il composto la teglia e i pirottini e cuocere in forno a 180° C. I muffin avranno bisogno di mezzora per la cottura mentre alla torta serviranno dai 45 ai 50 minuti. Testare sempre con uno stecchino la cottura prima di togliere dal forno. La torta ottenuta sarà molto molto morbida. Lasciatela raffreddare e
servite accompagnata dai una crema classica alle nocciole.
Grazie a EcoBioShopping
Questo tipo di torta, molto soffice e delicata, può essere mangiata così, inzuppata nel latte alla mattina, farcita con creme di ogni tipo, oppure come faccio io, può essere usata come base per le torte decorate in pasta di zucchero. Usandola in questo modo, sostituendo il classico Pan di Spagna, si otterrà una torta molto delicata e non pesante come al solito.
Ingredienti
- 6 uova
- 225 gr zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr farina
- 1 bustina di cremor Tartaro
- 1 cucchiaino di lievito pe dolci o bicarbonato
- 6 cucchiai di olio di semi
- 150 gr fecola
- 5 cucchiai di acqua bollente
- burro e pangrattato per la teglia
Sbattere a schiuma i tuorli con 5 cucchiai di acqua bollente e aggiungere 150 gr di zucchero.
Mettere in pizzico di sale e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.
Montare gli albumi a neve e aggiungervi lo zucchero rimasto.
Setacciare la farina con la fecola e il lievito e aggiungerla al composto ottenuto prima.
Incorporare delicatamente gli albumi e aggiungere anche l'olio.
Imburrare e cospargere di pangrattato lo stampo e
versarci dentro l'impasto. Infornare a 180°C per 35-40 minuti. Controllare con uno stecchino la cottura prima di ritirarla dal forno.
Aggiungere poi in sequenza lo zucchero,
la farina,
l'olio, le uova e
il lievito.
Amalgam-ùare per bene il tutto. Imburrare e cospargere di pangrattato una teglia da 18 cm e 6 pirottini per muffin. Riempire con il composto la teglia e i pirottini e cuocere in forno a 180° C. I muffin avranno bisogno di mezzora per la cottura mentre alla torta serviranno dai 45 ai 50 minuti. Testare sempre con uno stecchino la cottura prima di togliere dal forno. La torta ottenuta sarà molto molto morbida. Lasciatela raffreddare e
servite accompagnata dai una crema classica alle nocciole.
