Ingredienti
- 2 kg mele
- 150 gr zucchero
- 150 gr burro
- 3 uova
- 7 cucchiai di farina
- 1 bustina di lievito
Sbucciare le mele e tagliarle a piccoli cubetti. Metterle in una casseruola con il burro e lo zucchero
e farle cuocere finchè non diventano una purea.
Lasciarle raffreddare per bene e poi aggiungere mescolando le uova,
la farina e il lievito.
Imburrare una teglia e cospargerle di pangrattato. Versarci dentro il composto
e far cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti.
