lunedì 6 luglio 2015

Gelato alla fragola

Con questo caldo è arrivato il momento di rimettere al lavoro la mia gelatiera e ho pensato di iniziare con un fresco gelato alla fragola. 





Ingredienti

• 200 gr fragole già pulite 
• 120 ml latte 
• 200 ml panna fresca 
• 80 gr zucchero bianco 
• 20 gr zucchero di canna 
• 1 cucchiaio di succo di limone 

Tagliare le fragole a cubetti 
con un frullatore a immersione frullarle con il cucchiaio di succo di limone. 
Mescolare gli zuccheri con il latte e la panna. 
Aggiungere le fragole frullate e mescolare. 
Mantecare in gelatiera precedentemente raffreddata per 30 minuti. 
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